La gestione della sicurezza di uno spazio espositivo all'interno di questo tipo di manifestazioni riguarda vari aspetti. Sono molteplici gli obblighi di cui tener conto durante la progettazione e l'organizzazione dell'evento, in particolare:
Il rapporto con gli organizzatori e con i regolamenti di manifestazione
La sicurezza sul lavoro durante l'allestimento
Il controllo e verifica dei fornitori
La gestione delle emergenze all'interno del proprio spazio espositivo durante l'evento
Gli adempimenti su igiene e controllo degli alimenti

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